A Faculdade Senac PE recebeu com exclusividade o projeto denominado Estudo de Mercado do Beijupirá Cultivado. O projeto tem o objetivo de demonstrar as diferentes formas de preparação do beijupirá cultivado aos profissionais da área gastronômica para que tenha um aumento no consumo do pescado.
Programação
Cursos para convidados
Dias: 19, 20 e 22 de julho de 2011
Horário: 08h30 às 14h
Ministrante: Chef Victor Peres Castaño do Instituto de Ensino Secundário do Valle de Aller, Principado de Astúrias, Espanha.
Degustação para convidados
Dia 21/07/2011, no Restaurante Beijupirá - Olinda/PE
